Ruisleivästä pestoon : näkökulmia muuttuvaan ruokakulttuuriin
Finna-arvio
Ruisleivästä pestoon : näkökulmia muuttuvaan ruokakulttuuriin
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
159 sivua : kuvitettu, karttoja ; 24 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Julkaisija |
Helsinki :
WSOY,
2003.
|
| Luokitus |
udkx 641(091) udkx 613.2 udkx 64 udkx 39 udkx 930.85 udkx 641.568 udkx 316 udkx 641 Ruoanvalmistus (udkf 641/642) Historiantutkimus. Historian aputieteet (udkf 930) ykl 68.25209 Eri maiden ja alueiden ruokalajit ja ruokakulttuuri (ykl 68.25) Suomi (ykl 68.252) Juhlaperinne. Ruoka- ja juomaperinne (ykl 49.262) Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2) Kansantavat (ykl 49.26) |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Johanna Mäkelä, Päivi Palojoki, Merja Sillanpää ; [piirroskuvitus: Maria Munsterhjelm] |
| ISBN |
951-0-27865-3 pehmeäkantinen |
| Hae kokoteksti | |