Maidon iskukuumennus
Maidon iskukuumennus
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
90, [9] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Tiivistelmän kieli |
englanti |
Julkaisija |
Helsinki :
Helsingin yliopisto, elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1990.
|
Opinnäyte | Pro gradu -tutkielma, 1990 |
Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 832. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Liisa Helamaa |