Suurtaajuuskuumennusmenetelmät elintarvikeprosessoinnissa. Osa 1, Radiotaajuus- ja mikroaaltokuumennus : kirjallisuusselvitys
Finna-arvio
Suurtaajuuskuumennusmenetelmät elintarvikeprosessoinnissa. Osa 1, Radiotaajuus- ja mikroaaltokuumennus : kirjallisuusselvitys
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[2], 86, [9] sivua : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Huomautukset |
Maa- ja metsätalousministeriö. Elintarviketutkimusprojekti ; 4.5.2.4/2. |
| Julkaisija |
Hki :
Maa- ja metsätalousministeriö,
1989.
|
| Sarja | Maa- ja metsätalousministeriö, Elintarviketutkimusprojekti, 4.5.2.4/2. EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 791. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Suvi Ryynänen |
| Kontrolloimaton nimeke |
Radiotaajuus- ja mikroaaltokuumennus |