Routledge International handbook of food studies
Finna-arvio
Routledge International handbook of food studies
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xvi, 406 s |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Lisäpainokset: 1st publ. in paperback 2014. |
| Julkaisija |
London :
Routledge,
2013.
|
| Aiheet | |
| Lisätiedot | edited by Ken Albala |
| Verkkoaineisto (ebk) |
978-0-203-81922-7 |
| Bibliografia |
Includes bibliographical references and index. |
| ISBN |
978-1-138-01949-2 nidottu 978-0-415-78264-7 sidottu |
| Hae kokoteksti | |