Diversity, Dynamics and Functional Role of Actinomycetes on European Smear Ripened Cheeses
Finna-arvio
Diversity, Dynamics and Functional Role of Actinomycetes on European Smear Ripened Cheeses
Tallennettuna:
Ulkoasu |
XII, 233 p. 33 illus., 22 illus. in color. online resource |
---|---|
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Julkaisija |
Cham :
Springer International Publishing,
2015.
|
Dewey-luokitus |
579.17 |
Aiheet | |
Lisätiedot | edited by Nagamani Bora, Christine Dodd, Nathalie Desmasures |
Painettu |
9783319104638 |
ISBN |
9783319104645 |
DOI | 10.1007/978-3-319-10464-5 |
Pääsy | Aineisto on käytettävissä Jyväskylän yliopiston verkossa |
Huomautukset |
SpringerLink eBooks |
Standarditunnukset |
doi 10.1007/978-3-319-10464-5 |
Hae kokoteksti |