Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Finna-arvio
Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
VIII, 71 p. online resource |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Boston, MA :
Springer US,
2012.
|
| Sarja | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, 9 |
| Dewey-luokitus |
641.3 664 |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | by Fidel Toldrá, Milagro Reig |
| Painettu |
9781461442769 |
| ISBN |
9781461442776 |
| DOI | 10.1007/978-1-4614-4277-6 |
| Pääsy | Aineisto on käytettävissä Jyväskylän yliopiston verkossa |
| Huomautukset |
SpringerLink eBooks |
| Standarditunnukset |
doi 10.1007/978-1-4614-4277-6 |
| Hae kokoteksti | |