Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Finna-arvio
Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Tallennettuna:
Ulkoasu |
VIII, 71 p. online resource |
---|---|
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Julkaisija |
Boston, MA :
Springer US,
2012.
|
Sarja | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, 9 |
Dewey-luokitus |
641.3 664 |
Aiheet | |
Lisätiedot | by Fidel Toldrá, Milagro Reig |
Painettu |
9781461442769 |
ISBN |
9781461442776 |
DOI | 10.1007/978-1-4614-4277-6 |
Pääsy | Aineisto on käytettävissä Jyväskylän yliopiston verkossa |
Huomautukset |
SpringerLink eBooks |
Standarditunnukset |
doi 10.1007/978-1-4614-4277-6 |
Hae kokoteksti |