Westerlund, Bitte, kirjoittaja, toimittaja ; Andersson, Daniela, kirjoittaja ; Ekberg, Henrik, kirjoittaja ; Kaihovirta, Matias, kirjoittaja ; Kvarnström, Tarja, kirjoittaja ; Munsterhjelm, Catherine, kirjoittaja ; Paljakka, Anna, kirjoittaja ; Mariani-Cerati, Berit, kirjoittaja ; Stewart, Kevin, valokuvaaja (ekspressio) ; Tordera Nuño, Eva, valokuvaaja (ekspressio) ; Slow Food Västnyland (yhdistys), julkaisija