Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
Finna-arvio
Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
Tallennettuna:
| Muut nimekkeet |
Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen |
|---|---|
| Ulkoasu |
241 sivua ; kuvitettu ; 21 cm |
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Vertaisarvioitu. Artikkelien kirjoittajat: Tuulikki Pietilä, Heidi Härkönen, Tuomas Tammisto, Johanna Pohjola, Toomas Gross, Anu Lounela, Katja Uusihakala, Petra Autio, Matti Eräsaari. |
| Julkaisija |
Helsinki :
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura,
[2016]
|
| Sarja | Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia, ISSN 0355-1768; 1419. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Valmistaja | Turenki : Hansaprint Oy |
| Lisätiedot | toimittaneet Katja Uusihakala & Matti Eräsaari |
| Sisältö/kappaleet | 10 tietuetta |
| ISBN |
978-952-222-712-6 pehmeäkantinen |
| Hae kokoteksti | |