Kansanomainen keittämisen taito
Kansanomainen keittämisen taito
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
336 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Helsinki :
Suomen muinaismuistoyhdistys,
2006
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Jyväskylän yliopisto, 2006 |
| Sarja | Kansatieteellinen arkisto, ISSN 0355-1830; 50. |
| Luokitus |
Sukupuolitutkimus. Sukupuoliroolit (udkf 305) Ruoanvalmistus (udkf 641/642) Perinnetieteet. Etnologia. Kansatiede (udkf 39) udkx 398.3 udkx 64 udkx 641.55(083) udkx 641.55-055.2 udkx 396.5 udkx 641/642 udkx 39 udkx 305 Juhlaperinne. Ruoka- ja juomaperinne (ykl 49.262) Sukupuolten ja seksuaalisten ryhmien asema yhteiskunnassa (ykl 32.3) Suomi (ykl 68.252) Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2) z HIS:19.2.8 z HIS:19.3.1 |
| Aiheet | |
| Valmistaja | (Vaasa : Waasagraphics) |
| Lisätiedot | Maarit Knuuttila |
| Digitoitu julkaisu |
Knuuttila, Maarit. Kansanomainen keittämisen taito. Jyväskylä: Jyväskylän yliopisto, 2022. 9789513990374 |
| Bibliografia |
Sisältää bibliografisia lähdeviitteitä. |
| ISBN |
951-9057-62-5 pehmeäkantinen 978-951-9057-62-0 pehmeäkantinen |
| Standarditunnukset |
EAN 9789519057620 A1145460 |
| Kontrolloimaton nimeke |
Cooking, tradition and kitchen women's nation |
| Hae kokoteksti | |