Nälän etnografiaa : ruoka ja ravitseminen Etelä-Intiassa

Nälän etnografiaa : ruoka ja ravitseminen Etelä-Intiassa

Article

Säävälä, Minna

Published in: Suomen antropologi 23(1998) : 1, s. 7-21

Saved in:

Language

Finnish

Classification

Economic conditions of developing countries (ykl 36.68)
Demography. Population policy (ykl 31.5)
Cooking. Culinary art (ykl 68.2)

Subjects

köyhyys

nälkä

ravitsemuskäyttäytyminen

ruokatottumukset

aliravitsemus

ruokakulttuuri

riisi

ruoka

symbolit

fattigdom

hunger

kostvanor

matvanor

undernäring

matkultur

ris

mat

symboler

merkitykset

Intia

Etelä-Intia

Indien

Sydindien