Routledge International handbook of food studies - Albala, Ken (Routledge, 2013)
Lisäpainokset: 1st publ. in paperback 2014.
Keywords: Food : Research; Nutritional anthropology; ruoka; ravinto; antropologia; ruokakulttuuri; etiikka; kulttuurihistoria; kulttuurintutkimus; kouluruoka; filosofia; kirjallisuus; psykologia; taide; tutkimus; tieteidenvälisyys; viestintä; sosiologia